yalancı su böreği

 kızlarım hamur işlerini çok seviyorlar (babanne tarafından geliyor heralde)
bu böreğin tarifini uydurdum ve adını ''YALANCI SU BOREĞİ ''koydum
kim yediğse çok beyendi .

malzemeler:
1kg. yufka
süt
tereyağ
harc için:
beyaz peynir
1yumurta
biraz süt........

her şeyi gözkararı kullanıyorum

geniş bir kaba biraz tereyağ koyup oçakta eritiyorum vebiraz süt ilave ediyorum 1/2 litre kadar kafi.süt  kaynamadan önce ocağa kapatın bir kilo yufkanın bir atanesini yağlanmış fırın tepsisine yayın ve diğer  yufakaları yağlı sute sıcakken sokup çıkardıktan sonra tepsiye koyun ve aralarına harç ilave edin üstünü kapatıp yaydığımız yufkanın kenarları  ile yumurta sarısı sürüp pişirin ve sıcak servis yapın...
AFİYET OLSUN